誠に勝手ながら、10月3日（木）・6日（日）・16日（水）・23日（水）・30日（水）

の店舗営業は、休業させて頂きます。

宜しくお願い申し上げます。

また、急な出前により短時間休業する場合がございますので、お電話お願い申し上げます。

三代目主人の岡本　健志です。

当店の代表料理《くわ焼き（御猟鍋（ごりょうなべ））》は、鎌倉時代まで遡ります。今では焼き肉は珍しくないですが、昔は珍しい公家の方の外食であったとされ、猟の帰りに当時のお百姓の家に立ち寄り、鍋が壊れて使えなかった為、農耕具の鍬（くわ）を使ったのが、始まりだそうです。

当時、四足の動物は、宗教上、口にしなかったので、猟で捕った野鳥の脂（あぶら）を使って、その鳥肉と、お百姓の野菜を焼いて食したそうです。また、鍬が鋤（すき）の仲間で【くわすき】と言われていたという事から、『すき焼き』の元祖と紹介させて頂いております。

北斎は、滞在数時間で、800年前の鎌倉時代の食文化を、体感でき、味わえ、継承するお店です。

また、フランスの方から、ガストロノミー（料理を中心として、様々な文化的要素で構成されている事）と、

嬉しい言葉も頂いております！

皆さまの御予約、お待ち申し上げております！

【御注意】

当店、令和元年現在、「食べログ」とは、一切関わりがございません。

食べログの情報は、扱っておりませんので、御注意、宜しくお願い申し上げます。

飲み放題始めました！

基本二時間。２．５００円（税別）

（お酒の種類等はお問い合わせ下さい。）

炭火くわ焼き【京鴨】

別名『美容のビタミン』と呼ばれる、ビタミンBや、鉄分が豊富で、不飽和脂肪酸が多い事により、消化に非常に優しく、血液中のコレステロールを低下させる働きがあります。

また、海外では、解毒作用のある食物とし認知されており、当店では、京都産の上質な鴨肉を、たっぷりのお野菜と一緒に焼いて食べて頂きます。

【くわ焼き】は、すき焼きの元祖として、紹介もして頂き、鎌倉時代。京都の洛北の地で始まったとされる料理法を、三代に渡り継承しています。

さっぱりと頂ける【鴨のしゃぶしゃぶ】も、御好評です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三代目　主　人

【当店の動画について】

画面下の方に、【炭火くわ焼き】の紹介と、歴史の動画がありますので、是非、御覧ください。