お知らせ

幻の丹波牛入ります!!

毎月一回だけ、京丹波町から幻の丹波牛が入荷します!

交配の仕方で、ごく稀に、他の牛とは比較にならない【幻の丹波うし】が生まれます。

その数は、1%あるかないか!!

サシの具合、肉質、脂の状態、全てに品と美しさがあり、艶やかな霜降りと、濃厚な赤身肉の味わいがとろける幻の丹波牛。

今のところ、脂肪分が少なく、もっとも柔らかい、希少部位のヘレが入荷します!

お1人様丹波牛150g使用【くわ焼き】付きで、【突出し・お造り・幻の丹波牛のお寿司・スープ・揚げ物・くわ焼き・ごはん・赤出汁・漬物・デザート】のコース(二名様より)で、お1人様28.000円(税別)の御提供となります。

必ず御予約のお電話を、宜しくお願い致します。

                     三代目 主 人

平成30年5月より、毎週水曜日の営業は、勝手ながら御予約専用の営業日と、させていただきます。宜しくお願い申し上げます。

10月7日(日)・8日(月)・15日夜(月)・18日(木)は大変ご迷惑をお掛け致しますが、出張出店の為、臨時休業させて頂きます。宜しくお願い致します。

 

 

一言では分かりませんが、一口で分かります!

三代目主人の岡本 健志です。

当店の代表料理《くわ焼き(御猟鍋(ごりょうなべ))》は、鎌倉時代まで遡ります。今では焼き肉は珍しくないですが、昔は珍しい公家文化の外食であったとされています。

北斎は、滞在数時間で、体感800年前を、感じ、味わえるお店です。

御来店、お待ち申し上げております!

飲み放題始めました!

2名様より基本二時間。2.500円(税別)

平成30年の営業について

当店の御利用、誠にありがとうございます

平成30年より、イベントにも出店させて頂きますので、

勝手ながら、不定休となりますので、お電話での御予約、宜しくお願い申し上げます。

北斎 主人

【当店の動画について】

画面下の方に、【炭火くわ焼き】の紹介と、歴史の動画がありますので、是非、御覧ください。

鴨と炭火くわ焼(御猟鍋)料理

こだわりのお肉

お肉は、全て京都産のものを使用しております。
京の鴨・鶏・牛を使用したしゃぶしゃぶや、当店オリジナルメニューの炭火くわ焼(御猟鍋)を是非ご堪能ください。

こだわりのお肉

お野菜も、全て京野菜を使用しております。
季節ごとに変わる旬のお野菜も当店のこだわりの1つです。

変わることのない心意気

京都・祇園にある【炭火くわ焼・京料理 北斎】のホームページをご覧いただきありがとうございます。

当店では、お客様とくわ焼(御猟鍋)と素材の出会いを大切に、京でとれた・野菜・魚を使った古典的で素朴なお料理をご提供しております。
風情漂う建物の中、お料理をお楽しみいただければと思います。

一階はお一人様からカップルでのカウンター席、グループのご会食でのテーブル席、二階は大切な方やご接待での個室(予約制)をご用意しております。

心ゆくまでお料理と空間をご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。


三代目店主 岡本 健志