2019年2月の休業日の御案内。

 

2月11日夜(月)・12日(火)・13日昼(水)・14日(木)・21日(木)・24日(日)・27日昼(水)

3月2日(土)・3日夜(日)・5日(火)は大変ご迷惑をお掛け致しますが、出前の為、臨時休業させて頂きます。

宜しくお願い致します。

また、急な出前により短時間休業する場合がございますので、恐縮ではございますが、お電話お願い申し上げます。

 

三代目主人の岡本 健志です。

当店の代表料理《くわ焼き(御猟鍋(ごりょうなべ))》は、鎌倉時代まで遡ります。今では焼き肉は珍しくないですが、昔は珍しい公家の方の外食であったとされ、猟の帰りに当時のお百姓の家に立ち寄り、鍋が壊れて使えなかった為、農耕具の鍬(くわ)を使ったのが、始まりだそうです。

当時は、四足の動物は、口にしなかったので、猟で捕った野鳥の脂(あぶら)を使って、鳥肉と、お百姓の野菜を焼いて食したみたいです。また、鍬が鋤(すき)の仲間で【くわすき】と区別されていたみたいなので、『すき焼き』の元祖と紹介させて頂いております。

北斎は、滞在数時間で、800年前の食文化を、体感でき、味わえ、継承するお店です。

御予約、お待ち申し上げております!

 

 

飲み放題始めました!

2名様より基本二時間。2.500円(税別)